Os voy a contar un secreto
Me gusta mucho que la gente venga a casa y se vaya con la tripa llena de comida casera; dicen que no se me da mal, y creo que si hiciera una votación entre aquellos que han probado algunas de mis recetas ganarían las empanadillas de atún y la pizza casera.
Dicho ésto, y a petición popular, (esto último es mentira pero queda bien decirlo) voy a revelar la receta de mis famosas empanadillas para que quien quiera pueda tener la oportunidad de hacerlas; ¡lo que ya no aseguro es que os salgan igual (cada maestrillo tiene su librillo) pero prometo que no hay más secreto que la receta!
Empanadillas de atún
Ingredientes:
1 paquete de obleas para hacer empanadillas La Cocinera
1 bote de tomate frito Helios o Mata.
1 lata de atún en aceite de oliva Ortiz.
1 lata de atún en escabeche Ortiz.
Preparación:
1- Ponemos las obleas sobre la encimera de la cocina.
2- En un cuenco echamos las dos latas de atún y mezclamos bien.
3- Añadimos el tomate frito de forma generosa y seguimos mezclando hasta que quede uniforme.
4- Rellenamos las empanadillas y las doblamos; después, con un tenedor las sellamos para que no se abran al freírlas.
5- Ponemos una sartén con abundante aceite de oliva a calentar; cuando está muy caliente, bajamos un poco el fuego y freímos las empanadillas.
¡Listas!
Ya me contaréis…
Gracias, Sra. Súper-Cocinera!!! En cuanto las haga, te informaré, aunque seguro que no saldrán como las auténticas y originales “made in Makoleta”!
doy fe que estan cojonetas estas empanadillas, yo de hecho aprobé una oposición sólo por comer una fuente¡¡¡
otra cosa es acerlas como tú porque como dice arguiñano el amor se nota en la cocina, eso es más dificil de imitar….
Sarity: me consta que tú ya vas haciendo tus pinitos así que tienes que intentarlo con las empanadillas.
Marcos: A este paso voy a tener que prometerte otra fuente a cambio de poder escuchar la marketa ;)
Doy fe, yo tambien, de que las empanadillas de la Mary están de puta cojoneta. Hace mucho que las como, pero seguro que no han perdido ni un poquito de su sabor.
Menos recetas y más empanadillas reales, jeje. O como diría mi madre “menos charla y más pan pa’ los obreros. O como diría Emilio Aragón “menos samba e más trabayar”
iPhifon: cuando quieras, aunque miedo me da..tendré que hacer dos fuentes y comprar una tonelada de Aquarius!
Alejo: tendrás queja!! ;)
Lo haré (espero, jejeje)